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必赢亚洲资讯端手机版_从超级稻到再生稻,从红薯到红薯粉,桂林这个县简直红得发紫

2020-01-11 15:15:34    来源:威尼斯人真人赌场    浏览量:3620

2017年12月,地处广西桂林的灌阳县再传喜讯,继灌阳县黄关镇超级稻一季加再生稻亩产1561.55公斤、实现了袁隆平院士“吨半稻”的梦想,“灌阳红薯粉”顺利通过国家质检总局审查,获批为国家地理标志保护产品!

必赢亚洲资讯端手机版_从超级稻到再生稻,从红薯到红薯粉,桂林这个县简直红得发紫

必赢亚洲资讯端手机版,2017年12月,地处广西桂林的灌阳县再传喜讯,继灌阳县黄关镇超级稻一季加再生稻亩产1561.55公斤、实现了袁隆平院士“吨半稻”的梦想,“灌阳红薯粉”顺利通过国家质检总局审查,获批为国家地理标志保护产品!

对于桂林市灌阳县的水稻,袁隆平院士曾称赞:“桂林山水甲天下,水稻也甲天下”。

而灌阳县的红薯,与青梨、大红枣一起被世人称为“灌阳三宝“之一。种得好的灌阳红薯,大得像小孩的面盆,煮熟了有如一包蜜,咬一口甜进心。

用灌阳红薯利用传统手工艺制作出来的红薯粉,是灌阳县的特色小吃,晶莹剔透,与粉丝相似,却又比粉丝爽滑劲道,既可作为风味小吃出现在街道摊贩上,又可作为美味菜肴出现在餐桌上,深受吃货喜爱。

据报道,目前桂林市灌阳县共有红薯粉加工龙头企业3家、小作坊220多家,年生产红薯粉6000多吨,产值近1.5亿元,带动就业人口4000多人,成为脱贫致富的特色产业。

桂林灌阳县青箱村是地道的红薯粉丝专业村,手工制作红薯粉一直延续了数百年。全村有600多户村民约2000人,几乎家家户户都加工红薯粉,每年生产红薯粉超100万斤,远销全国各地。

食用红薯粉办法多种多样,既可凉拌、炒焖、汤煮和火锅,还可加些肉末、酸豆角、酸辣椒之类来烧烩。

此次获批“灌阳红薯粉”地理标志产品划定保护区域,主要为灌阳县的新街镇、黄关镇、灌阳镇、水车乡、新圩镇、文市镇、洞井瑶族乡、观音阁乡、西山瑶族乡共9个乡镇。

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